Wegen der großen Nachfrage auf Facebook, hier das Rezept der Himbeerbutter.
Schmeckt super zu frisch gebackenem Hefezopf ;-))
Zutaten:
300g Himbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 8 pürieren
300g Butter zugeben, 3 Min/Stufe 3/37°C mixen.
150g Akazienhonig dazu und anschließend mit dem Rühraufsatz 1 Min /Stufe 3 cremig rühren (Messbecher nicht aufsetzen, damit Sauerstoff dazukommen kann.
Viel Spaß beim ausprobieren!
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