Marmelade aus dem Blender ist wirklich so cremig und zergeht fast auf der Zunge. Durch die relativ lange Zubereitung spürt man keine Kerne oder Stückchen mehr in der Marmelade.
Zutaten:
500 g Blaubeeren
500 g Kirschen (ich hatte gefrorene)
1 EL Blaubeer Creme von Edelschmaus
500 g Gelierzucker 2:1
etwas Zitronensaft
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und das Programm Jam einstellen. Dann die Maschine einfach machen lassen. Wenn dann die Aufforderung „Add“ kommt, einfach den Zucker dazugeben und weiterlaufen lassen. Ich warte dann, bis das Ganze aufgekocht ist und stoppe das Programm.
Dann die noch heiße Marmelade in ausgekochte Gläser füllen und schnell verschließen. Ich stelle sie dann immer noch für 5 Min auf den Kopf, denn das habe ich so von meiner Oma gelernt. Weiß gar nicht, ob man das noch so macht.
Ihr könnt natürlich jedes andere Obst auch nehmen. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Demnächst werde ich noch mal wieder die leckere Marmelade mit Malibu machen. Das Rezept habe ich von meine lieben Birgit.
Seid gespannt!
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