Schokomuffins

Diese köstlichen Muffins gibt es bei uns immer wieder in verschiedener Form. Einmal als Minimuffins oder auch als Kuchen. Der Teig lässt sich hervorragend im Thermomix zubereiten. Ganz einfach und auch ganz schnell 😉 Zutaten: 4 Eier 200 gr Rapsöl 160 gr Zucker 1 Apfel (geviertelt) 1 Karotte (in Stücken) 100 Mandeln oder andere Nüsse […]