Streichwurst – Leberwurst aus dem Thermomix

Streichwurst selbst zu machen ist wirklich so einfach, das hätte ich nie gedacht. Da habe ich mich natürlich gefreut, dass Roland Rauscheder von Lucoma  mal wieder einen Film mit mir gemacht hat.   Feine Streichwurst Zutaten :  450 g Schweinebauch möglichst Fett, roh, ohne Haut ( Schwarte ) , ohne Knochen & Knorpel 100 g […]

Leberkäs (Fleischkäs) aus der Lily von Pampered Chef

Wir hatten auf unserem Thermomix Gruppentreffen einen Wurstkurs mit Franziska und Roland Rauscheder von Lucoma (www.lucoma.de) Sie haben mit uns Leberkäs, Streichwurst und Weißwürste im Thermomix gezaubert. Das ging alles os schnell, dass man sich fragt, warum man das nicht schon immer selbst gemacht hat. Zutaten : 200 g Schweinebauch ( möglichst fett, ohne Haut […]