Miss Mixxi...

... zaubert mit Thermomix® und Pampered Chef®
Kuchen und Gebäck

Andreas Eierlikörkuchen  (aus Kiel)

Heute schicke ich euch mal ein Rezept aus Kiel. Wir haben Ferien und ich besuche gerade mit meinen Jungs meine Cousine in Kiel.
Heute hat Andrea ein Rezept für einen Eierlikörkuchen rausgekramt. Der ist so fluffig und lecker geworden, dass ich euch einfach daran Teil haben lassen muss.
Zutaten:
5 Eier
250 gr Puderzucker
2 Vanillezucker.
250 gr Öl
250 gr Eierlikör         im Mixtopf  1 Min / Stufe 5 verrühren125 gr Mehl
125 gr Speisestärke
1 Backpulver              zugeben und 15 Sek / Stufe 4 unterrührenDen Teig in die Körbchen füllen.

In den vorgeheizten Ofen 180*C ca. 45 -55 Minuten backen

Aus dem Ofen nehmen und genießen😋

 

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