Streichwurst – Leberwurst aus dem Thermomix

Streichwurst selbst zu machen ist wirklich so einfach, das hätte ich nie gedacht. Da habe ich mich natürlich gefreut, dass Roland Rauscheder von Lucoma  mal wieder einen Film mit mir gemacht hat.   Feine Streichwurst Zutaten :  450 g Schweinebauch möglichst Fett, roh, ohne Haut ( Schwarte ) , ohne Knochen & Knorpel 100 g […]

Chickennuggets vom Zauberstein

Heute gab es für meine Jungs Chickennuggets vom Zauberstein. Das geht wirklich ratz-fatz und schmeckt köstlich. Das Rezept ist etwas abgewandelt im Pampered Chef Kochbuch.   Zutaten: Hähnchenfilet 1 Ei 1 Tüte Paprikachips     Hähnchenfilet in 1cm dicke Scheiben schneiden und würzen. Chips in die mittlere Edelstahlschüssel geben und mit dem Mixen und Zerdrücken in […]

Kräuterbutterfaltenbrot

Heute Abend hatten wir Besuch von Freunden. Das Wetter war gut und wir wollten endlich mal grillen. Dazu wollte ich ein Kräuterbutterfaltenbrot machen. Gesagt, getan😊 Zutaten: 300gr Wasser 1 Würfel Hefe ( wahrscheinlich wäre weniger auch ok gewesen) 1 Prise Zucker 2 TL Salz 3 Essl Olivenöl 600 gr Dinkelmehl Alle Zutaten mit dem Thermomix […]

Quiche mit Zucchini

Mein Mann liebt Quiche, möglichst lauwarm und davon dann viel. Wenn irgendwo ein Boule-Event ist, bringt er gern eine Quiche mit, die ich vorher mache. Aber das ist ja auch kein Hexenwerk und geht recht flott. Ich mache dazu immer den Pizzateig aus dem Thermomix Grundkochbuch Zutaten: 220 gr zimmerwarmes Wasser 1 TL Zucker oder […]

Türkisches Börek

Dieses türkische Gericht ist ideal für eine Party als Fingerfood geeignet. Das Rezept stammt aus dem Thermomix® Kochbuch à la Turka: Zutaten: 20 gr Olivenöl 400 gr Spinat ohne Stiele grob zerkleinert                                      in den Mixtopf geben und […]